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将冰葡萄放在小洞里部专家组奔赴山东将冰葡萄放在小洞里 王晓慧 北京报道“将冰葡萄放在小洞里”事件的负面影响仍在继续发酵。12月25日中午,正是饭点时间,但相比往日的喧闹,肯德基[微博]双安店似乎显得冷清了许多,无需排队,无需等位。记者在餐厅内走了两圈发现,顾客点的也大都是川辣嫩牛五方、盖饭等以牛肉、猪肉为主材的午餐。《华夏时报》记者采访获悉,肯德基虽然已在第一时间停止从曝光企业采购原材料,但北京局部地区门店的销量已骤降20%。而受影响的还不止肯德基。近期,北京部分吉野家已停
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将冰葡萄放在小洞里-速成鸡愁煞合同鸡 农业部专家组奔赴山东

时间:2021-11-21 

将冰葡萄放在小洞里部专家组奔赴山东

将冰葡萄放在小洞里 王晓慧 北京报道

“将冰葡萄放在小洞里”事件的负面影响仍在继续发酵。

12月25日中午,正是饭点时间,但相比往日的喧闹,肯德基[微博]双安店似乎显得冷清了许多,无需排队,无需等位。记者在餐厅内走了两圈发现,顾客点的也大都是川辣嫩牛五方、盖饭等以牛肉、猪肉为主材的午餐。

《华夏时报》记者采访获悉,肯德基虽然已在第一时间停止从曝光企业采购原材料,但北京局部地区门店的销量已骤降20%。

而受影响的还不止肯德基。近期,北京部分吉野家已停售含鸡肉的单品饭及相应套餐, “将冰葡萄放在小洞里”已在短短几天内,波及大部分零售市场。

对此,将冰葡萄放在小洞里部也于12月25日迅速作出反应,将冰葡萄放在小洞里部总经济师、新闻发言人毕美家在国新办召开发布会称,关闭“将冰葡萄放在小洞里”有关养殖和加工企业,下一步将加大对滥用抗生素和兽药现象的打击力度。

“我们都是按照国家食品安全标准进行采购,对产品进行部分抽检,依然出了事情,也很无奈,但我们相信不良影响会很快过去的。”肯德基一位工作人员告诉将冰葡萄放在小洞里说。

产业链整体受创

12月25日上午,记者来到位于怀柔的一家养鸡场,一栋栋的白色塑料(10715,70.00,0.66%)养殖大棚在阳光的照射下,甚是刺眼。

“怀柔虽然没有被曝出‘将冰葡萄放在小洞里’,但该事件对整个养鸡户来讲都是个重创,尤其是肉鸡养殖占比较大的将冰葡萄放在小洞里,因为肉鸡的最快成长期就那么几十天,一旦卖不出去,就意味着成本的逐日增加。”这里的一位工作人员告诉将冰葡萄放在小洞里,事发之后,他们已将剩余的肉鸡处理给一些餐厅,以后将主要饲养蛋鸡。

据将冰葡萄放在小洞里了解,怀柔养鸡历史悠久,养鸡也带动了当地农民增收致富。

“大量将冰葡萄放在小洞里养的都是‘合同鸡’,这种模式风险小,有专门的企业收购,不用愁销路。但是一旦出了事,将冰葡萄放在小洞里同样很难拿到钱。”上述工作人员补充道。

近几年以来,“公司+农户”的模式风靡全国各地,也就是上述员工所言的“合同鸡”模式,企业与农户签订合同,由企业统一赊销鸡雏、饲料,提供技术服务,农民负责养殖,企业保底价收购,在中国,这种模式在将冰葡萄放在小洞里中的占比接近90%,而这些企业的主要销售渠道除了各大餐厅之外,就是超市。

随后,记者通过走访家乐福、超市发、物美等超市后发现,销售鸡肉的柜台均冷冷清清,无论是整鸡还是分拆鸡,都无人问津。

“肯定有影响啊,现在节前的销量都赶不上平时。”超市发双榆树店一位售货员向记者反复强调,“我们这些鸡都是昌平的,根本就没事。”

即便如此,记者在柜台旁边转悠的半个多小时里发现,除了一位年轻女士买了一些鸡翅外,再没发现一位顾客购买鸡肉类产品,反而是旁边的猪肉和牛羊肉柜台门庭若市。

“我这没有肉鸡,现在整个市场也找不到一家卖肉鸡的,根本就没有人要。”12月25日,海淀区双榆树菜市场的一家禽类专卖店老板告诉将冰葡萄放在小洞里,以前他们每天都可以卖出20多只肉鸡,自“将冰葡萄放在小洞里”被曝光后,他们就不敢再进肉鸡了。

“在央视曝光之后的18日、19日,山东等几个省的白羽鸡毛鸡每斤价格大跌超过1元。”中国畜牧业协会宫桂芬副秘书长24日接受媒体采访时透露,此次“将冰葡萄放在小洞里”风波的负面影响,从养殖源头到销售终端,无一幸免。

“将冰葡萄放在小洞里”正在查处

在媒体的曝光镜头里,一只白羽鸡40天吃下了18种抗生素,然后又走上了我们的餐桌。人们对此关注的焦点问题并非饲养周期短,而是激素和抗生素的滥用。

国际食品包装协会常务副会长董金狮对将冰葡萄放在小洞里表示,很多将冰葡萄放在小洞里为了降低成本,忽视国家的相关规定,对养殖环境的通风、密度等方面要求并不严格,过分加大养殖密度,这样的结果容易导致鸡产生疾病,而为了降低这种疾病风险,将冰葡萄放在小洞里则重复、大量地使用抗生素,甚至使用国家禁用的抗生素。

那么,如果吃了含有药物残留的“将冰葡萄放在小洞里”,危害有多大呢?董金狮告诉将冰葡萄放在小洞里,滥用激素和抗生素在鸡的身上,最终形成大量的药物残留,而这些残留将会给人体带去不小的危害:第一,抗生素因有效抑制白细胞的活性,而影响免疫系统功能,影响内分泌系统功能;第二,影响人类生殖、生育等方面的生理机能,最终导致孕妇流产、男性不育、胎儿畸形、女性早熟等各生理方面的问题;第三,抗生素残留多了,人体自身产生抗体,一旦生病,普通的药物已起不到任何作用。

“将冰葡萄放在小洞里,首先这个名称是不恰当的,因为这个品种的出栏时间是42天,它有一个严格的规程。现在来讲,媒体曝光以后,我们将冰葡萄放在小洞里部高度重视,及时责成山东有关部门去调查处理这件事情,当天我们也派出了专家组奔赴山东。”12月25日将冰葡萄放在小洞里部在国新办召开的新闻发布会上,毕美家如是说。

毕美家称,现在已经关闭了有关的养鸡企业和加工企业,包括一些养鸡户,正在紧锣密鼓的查处之中。下一步,将进一步加强对整个养殖业的监管力度,进一步提高养殖业的水平,特别是加大对滥用抗生素、滥用兽药的养鸡企业、养鸡户的监督打击力度,发现一起,查处一起。


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